物知りの達人が教えるサイトブログ:17-11-11

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ダイエットを心がける人たちが、
やせるだろうと思って口にしてしまうのが菓子パンです。

軽くて量も少ないので、食べた後腹が出っ張りにくい。
そのためダイエットをしようとする人は、
食パンを主食にしてしまいがち…

しかし、
パンにはダイエットに不向きな点がいくつもあります。

まず食パンは、小さいながらも高カロリー。
その上、ビタミンやミネラルがほとんど含まれていないのが特徴です。
しかも、菓子パンだけでは味がないため、
ほとんどの場合、バターやマーガリンなどを使って味付けしますよね。

ただでさえ高カロリーな菓子パンに、
油分のかたまりであるバターやマーガリンを使うのは、
さらに高カロリーにしてしまうだけです。

さあ、ここまではまだいいとして、問題なのは次です。
菓子パンの特徴は、少量で満腹を感じやすいことです。

なぜ少量で満腹感を得られやすいのかというと、
消化・吸収の早い「小麦粉」を使っているからです。
小麦をひいて粉の状態なので、そもそも消化が非常に早い。

しかし、これはいいようで、実はよくないのです。

食べて間もなくすれば血糖値が急上昇します。
すぐに満腹感を得られますが、消化・吸収がよくて急激に上がった血糖値は、
すい臓から血糖値を下げるインスリンを分泌され、
その後は急激に下がります。

そのため、菓子パンを食べてすぐに満腹感を得られても、
またすぐに空腹を感じやすくなります。

その結果「食べる量が多くなる」のです。

さっきパンを食べたばかりなのに、
しばらくたてば不思議とまたお腹が空くのはそのためです。

ですから、食パンを主食にしている人は、
すぐにお腹が空きやすくなり、
我慢をする時間が長くなるわけです。
だから、減量に挫折しやすいのです。

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